Advanced Search

Show simple item record

dc.contributor.authorDoğan, Tane
dc.date.accessioned2022-03-31T07:46:54Z
dc.date.available2022-03-31T07:46:54Z
dc.date.issued2022en_US
dc.identifier.citationDOĞAN, T. (2022). Doğan, Sürdürülebilir Kültür: Cittaslow “Sinema Sanatının Gözünden Seferihisar’ın Sakin Şehir Olma Süreci”, Mimari-Kültür Bellek, Paradigma Akademi Yayınları, s.193-214, ISBN:978-625-8069-88-4en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12941/76
dc.description.abstractİtalya’nın Roma şehrinde gastronomi yazarı olan Carlo Petrini tarafından Mc Dolands’ın İspanyol Merdivenleri’nde restoran açma girişimine bir tepki olarak 19861 yılında oluşan Slow Food hareketi, küreselleşmeye karşı bir başkaldırı olarak doğmuştur. Bu hareketin temel düşüncesini ise iyi, temiz ve adaletli yemek ilkeleri oluşturmakta bu sayede de yerel tatlar korunarak gelecek nesillere kültürel bir miras olarak aktarılmaktadır. Her ülkenin ve her kültürün kendi geleneksel yemekleri hatta sunum teknikleri olmasına rağmen neden insanların bu hızlı yemek yeme kültürüne bu kadar rağbet ettiği sorusu ise yeni bir düşünceyi harekete geçirmiş ve bunu sadece geleneksel yemeklerle sınırlandırmadan bütün bir kültürü korumanın ve onu gelecek nesillere aktarmanın yolları aranmıştır. Slow Food düşüncesinin bir devamı olan Cittaslow’u, Slow Food hareketinden ayırmak için ona yaşanılan çevrenin ve kültürün değerlerini koruma hareketi de denilebilir. Bu çalışmada, yaşanabilir şehirler yaratma hareketi olan Cittaslow, aslında nedir? Nasıl doğmuştur? Cittaslowlaşmanın kriterleri nelerdir? Bir toplum kendi kültürüne nasıl sahip çıkıp onu koruyabilir? sorularına cevaplar aranırken sonrasında ise bu hareketin Türkiye’ye olan yansımaları ve sinema sanatının gözünden bir Cittaslow şehri olan Seferihisar’ın evirilişi ele alınacaktır.en_US
dc.language.isoturen_US
dc.publisherParadigma Akademi Yayınlarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessen_US
dc.subjectSürdürülebilir kültüren_US
dc.subjectSeferihisaren_US
dc.subjectCittaslowen_US
dc.subjectSürdürülebilirliken_US
dc.subjectMimarien_US
dc.subjectKültüren_US
dc.subjectBelleken_US
dc.titleSürdürülebilir kültür: Cittaslow “Sinema sanatının gözünden Seferihisar’ın sakin şehir olma süreci"en_US
dc.typebookParten_US
dc.authoridTane Doğan / 0000-0002-8631-1103en_US
dc.departmentFakülteler, Sanat ve Sosyal Bilimler Fakültesi, İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümüen_US
dc.contributor.institutionauthorDoğan, Tane
dc.identifier.startpage193en_US
dc.identifier.endpage214en_US
dc.relation.journalMimari-Kültür Belleken_US
dc.relation.publicationcategoryKitap Bölümü - Ulusalen_US


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record