MARMARA BÖLGESİNDEKİ COĞRAFİ İŞARETLİ GIDA ÜRÜNLERİNİN E-TİCARET SİTELERİNDE YER ALMA DURUMU ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Basit Öğe Kaydı
dc.date.accessioned2025-09-29T13:10:44Z
dc.date.available2025-09-29T13:10:44Z
dc.date.issued2025
dc.departmentFakülteler, Sanat ve Sosyal Bilimler Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
dc.description.abstractBelirli bir bölgeye özgü olan coğrafi işaretli ürünler, ait oldukları bölgenin tarihi ve kültürel mirasını yansıtması, yerel ekonomiye katkı sunması, turizmi teşvik etmesi, tüketiciye güven vermesi gibi pek çok ekonomik, sosyal ve kültürel olumlu etki oluşturmaktadır. Bu araştırmanın amacı Marmara Bölgesindeki illerin sahip oldukları coğrafi işaretli gıda ürünlerinin e-ticaret sitelerinde ne derece yer aldıklarını belirlemektir. Bu amaç doğrultusunda çalışmada nitel araştırma yöntemlerinden içerik analizi kullanılarak, tüketicilerin alışveriş için tercih ettikleri ve coğrafi işaretli ürün bulunabilirliği olan dokuz e-ticaret sitesinde satışı gerçekleştirilen coğrafi işaretli gıda ürünleri belirlenmiştir. Araştırma sonucunda, toplam 90 coğrafi işaret etiketli gıda ürününün internet üzerinden ilgili mağazalarda satışının gerçekleştirildiği, en fazla coğrafi işaretli gıda ürününe ve e-ticaret sitelerinde ürün sayısına sahip ilin Balıkesir olduğu, en fazla coğrafi işaretli gıda ürünü barındıran e-ticaret sitesinin ise Trendyol ve Hepsiburada olduğu tespit edilmiştir. - Geographically indicated products specific to a particular region reflect the historical and cultural heritage of their respective areas, contribute to the local economy, promote tourism, and provide consumer confidence, generating numerous economic, social, and cultural benefits. The aim of this study is to determine the extent to which geographically indicated food products from the provinces of the Marmara Region are available on e-commerce platforms. To achieve this objective, the study employs content analysis, a qualitative research method, to identify geographically indicated food products sold on nine e-commerce websites that are preferred by consumers for shopping and known to offer such products. The findings of the research reveal that a total of 90 geographically indicated food products are available for sale on these platforms. Among the provinces, Balıkesir has the highest number of geographically indicated food products and the greatest presence on e-commerce platforms. Additionally, Trendyol and Hepsiburada are identified as the e-commerce sites offering the largest variety of geographically indicated food products.
dc.identifier.citationFatma Gültekin, Elif Altın, & Salim İbiş. (2025). MARMARA BÖLGESİNDEKİ COĞRAFİ İŞARETLİ GIDA ÜRÜNLERİNİN E-TİCARET SİTELERİNDE YER ALMA DURUMU ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 27(49), 850–872.
dc.identifier.doi10.18493/kmusekad.1542124
dc.identifier.endpage872
dc.identifier.issue49
dc.identifier.startpage850
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12941/322
dc.identifier.volume27
dc.institutionauthorGültekin, Fatma
dc.institutionauthorAltın, Elif
dc.institutionauthorİbiş, Salim
dc.institutionauthorid0000-0003-2893-852X
dc.institutionauthorid0009-0000-9225-3491
dc.institutionauthorid0000-0002-2404-9218
dc.language.isotr
dc.publisherKaramanoğlu Mehmetbey Üniversitesi
dc.relation.ispartofKaramanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCoğrafi İşaret
dc.subjectSanal Mağazalar
dc.subjectE-ticaret
dc.subjectMarmara Bölgesi
dc.subjectGeographical Indication
dc.subjectOnline Stores
dc.subjectE-commerce
dc.subjectMarmara Region
dc.titleMARMARA BÖLGESİNDEKİ COĞRAFİ İŞARETLİ GIDA ÜRÜNLERİNİN E-TİCARET SİTELERİNDE YER ALMA DURUMU ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
Gültekin-Altın-İbiş
Boyut:
585.1 KB
Biçim:
Unknown data format
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.17 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Koleksiyonu